Santoku Kochmesser 8269, japanische Form, mit Kullenschliff, 18 cm

Das Santoku-Messer ist das am häufigsten verwendete Messer in Asien.
Die Klingenform eignet sich besonders für den drückenden Schnitt.
Ideal zum Schneiden und Trennen von Obst und Gemüsen.

Der Schliff
Der Kullenschliff ermöglicht eine bessere Schnittführung. Die Klinge gleitet mit weniger Reibung durch jedes Schnittgut. Dies ermöglicht ein ermüdungsfreieres Arbeiten und schont die Schneide.

Der Griff
Standardkunststoffgriff aus besonders rutschfestem und angenehm griffigem Material (TPE).
Die gut ausgeformte Schutznase gibt sicheren Halt und reduziert die Gefahr des Abrutschens der messerführenden Hand.