Schärfen / Schleifen
Schärfen und Schleifen für Messer von GIESSER: Schleifgeräte, Stähle und Zubehör für dauerhaft präzise, sichere und saubere Schnitte.
Abziehscheibe (Gummi/Abrasiv) (PW-160)
Abziehscheibe (Gummi/Abrasiv) (PW-160) Die konische Kompositabziehscheibe (PW-160) ermöglicht dir sowohl das Entgraten als auch Polieren der Schleiffase. Zur Verringerung der Kontamination wird sie mit integriertem Poliermittel geliefert, was für saubere Umgebungen geeignet ist. Diese Abziehscheibe ist abgeschrägt, damit du auch deine längsten Messer abziehen kannst. Die PW-160 Konische Kompositabziehscheibe wurde speziell für den Tormek T-2 Pro Kitchen Knife Sharpener entwickelt.
Abziehstahl "Combi" 9919, 25 cm, Doppelzug, extra fein, poliert
Zum perfekten Abziehen der Schneide. Das Ergebnis ist eine sehr fein pollierte Schneide, die lange scharf bleibt. Vierkantstahl Hartverchromt und rostbeständig Mit Kombizug (extra fein | ultra fein) Profiqualität Aufgesteckter, blauer Kunststoffgriff mit Ring
Abziehstahl 219960, Oval, 31 cm
Die neue Wetzstahl Generation made in Germany. Verbessert mit der sehr fein gezogenen und speziell beschichteten Wetzstahlklinge die Schärfe und Schnitthaltigkeit Ihrer Messer Der ergonomische Griff aus zwei Kunststoffkomponenten erleichtert die sichere Handhabung Mit personalisierbarer Edelstahlplakette zur Kennzeichnung und Nachverfolgung Perfekt für Betriebe, die mit Werkzeug-Management-Systemen oder nach HACCP arbeiten, dank unterschiedlicher Grifffarben
Abziehstahl 219965, Rund, 31 cm
Die neue Wetzstahl Generation made in Germany. Verbessert mit der sehr fein gezogenen und speziell beschichteten Wetzstahlklinge die Schärfe und Schnitthaltigkeit Ihrer Messer Der ergonomische Griff aus zwei Kunststoffkomponenten erleichtert die sichere Handhabung Mit personalisierbarer Edelstahlplakette zur Kennzeichnung und Nachverfolgung
Abziehstahl 9924, rund
Dieser Wetzstahl wird zum Aufrichten und Schärfen der Schneide in Küche und Haushalt verwendet. Wichtig ist die regelmäßige Anwendung. Am Besten jeweils vor Arbeitsbeginn. Mittelfeiner Zug Hartverchromt und rostbeständig Für alle Messer mit glatter Schneide geeignet Rund Kunststoffgriff für sicheren Halt und Gebrauch Made in Germany
Abziehstahl 9925, Standardzug
Dieser Wetzstahl wird zum Aufrichten und Schärfen der Schneide in Küche und Haushalt verwendet. Wichtig ist die regelmäßige Anwendung. Am Besten jeweils vor Arbeitsbeginn.Der Stahl besitzt eine hochaufgebaute Verzahnung (6-7 Zähne pro mm). Dadurch bietet er eine gute Schärfwirkung, welche die Schneidleistung und Schnitthaltigkeit des Messers optimiert. Mittelfeiner Zug Hartverchromt und rostbeständig Für alle Messer mit glatter Schneide geeignet Oval Kunststoffgriff für sicheren Halt und Gebrauch Made in Germany
BestCut Metzgerstahl "ChefCut" 9922, 25 cm
Idealer Stahl für alle Koch- und Küchenmesser. Je nach Abnutzungsgrad der Klinge kann das Messer mit mehr oder weniger Druck nachgeschärft werden. Feiner Zug Hartverchromt und rostbeständig Rund Ideal für Koch- und Küchenmesser Verschraubter, schwarzer Kunststoffgriff mit Ring
Diamantschleifscheibe K=1200 (Extra Fein) (DWE-200)
Diamantschleifscheibe K=1200 (Extra Fein) (DWE-200) Die DWE-200 Diamantschleifscheibe ist eine Ersatzschleifscheibe mit extra-feiner Körnung für den Tormek T-2 Pro Kitchen Knife Sharpener. Sie ist ideal für alle, die ihre feinsten Messer so behandeln und schärfen möchten, wie sie es verdienen. Die DWE-200 Diamond Wheel Extra Fine hat die Körnung 1200.
Diamantschleifscheibe K=360 (Grob) (DWC-200)
Diamantschleifscheibe K=360 (Grob) (DWC-200) Die DWC-200 Diamantschleifscheibe ist eine Ersatzschleifscheibe mit gröberer Körnung für den Tormek T-2 Pro Kitchen Knife Sharpener. Sie ist ideal, wenn du beschädigte Messer hast und schnell viel Material abtragen willst, um die Schneide zu reparieren. Die DWC-200 Diamond Wheel Coarse hat die Körnung 360.
Diamantschleifscheibe K=600 (Fein) Standard (DWF-200)
Diamantschleifscheibe K=600 (Fein) Standard (DWF-200) Die DWF-200 Diamantschleifscheibe ist eine Ersatzschleifscheibe für den Tormek T-2 Pro Kitchen Knife Sharpener. Du kannst die normale Diamantschleifscheibe auf einfache Weise ersetzen, wenn sie beschädigt oder verschlissen ist. Die DWF-200 Diamond Wheel Fine hat die Körnung 600.
Handschärfstein, 9970, grob / fein, Steinlänge 25 cm, Gesamtlänge 38 cm
Aus Siliciumkarbid Körnung 120/320 Gute Abrasivität Den Schleifstein vor Gebrauch wässern und beim Gebrauch auf eine rutschfeste Unterlage achten.Die Messer werden zuerst in gleichmäßiger Bewegung mit einem Schleifwinkel von 15-20° auf der weißen Seite vorgeschliffen.Vorgang so lange wiederholen, bis sich an der Schneide ein feiner Grat bildet. Dieser Grat wird dann auf der feinen Seite des Steins bei gleichem Winkel und Bewegung abgezogen. Siliciumkarbid ist ein Keramik Werkstoff und ist fast so hart wie Diamant.
Handschärfstein, 9970, Korund, 200 Blau / 400 Weiß
Aus Korund Körnung blau: 200 Körnung weiß: 400 Zum Vorschleifen und Abziehen von Handmessern und Werkzeugen Den Schleifstein vor Gebrauch wässern und beim Gebrauch auf eine rutschfeste Unterlage achten.Die Messer werden zuerst in gleichmäßiger Bewegung mit einem Schleifwinkel von 15-20° auf der weißen Seite vorgeschliffen.Vorgang so lange wiederholen, bis sich an der Schneide ein feiner Grat bildet. Dieser Grat wird dann auf der feinen Seite des Steins bei gleichem Winkel und Bewegung abgezogen. Korund ist ein sehr hartes Material und damit ideal zum Schärfen von Handmessern geeignet.
Handschärfstein, 9970, Korund, extrafein, 360 Terra / 1000 Weiß
Aus Korund, extrafein Körnung Terra: 360 Körnung Weiß: 1000 Für super feinen Abzug und höchste Schärfe Den Schleifstein vor Gebrauch wässern und beim Gebrauch auf eine rutschfeste Unterlage achten.Die Messer werden zuerst in gleichmäßiger Bewegung mit einem Schleifwinkel von 15-20° auf der weißen Seite vorgeschliffen.Vorgang so lange wiederholen, bis sich an der Schneide ein feiner Grat bildet. Dieser Grat wird dann auf der feinen Seite des Steins bei gleichem Winkel und Bewegung abgezogen. Korund ist ein sehr hartes Material und damit ideal zum Schärfen von Handmessern geeignet.
Handschärfstein, 9970, Siliciumkarbid, 120 / 320
Aus Siliciumkarbid Körnung: 120/130 Gute Abrasivität Den Schleifstein vor Gebrauch wässern und beim Gebrauch auf eine rutschfeste Unterlage achten.Die Messer werden zuerst in gleichmäßiger Bewegung mit einem Schleifwinkel von 15-20° auf der weißen Seite vorgeschliffen.Vorgang so lange wiederholen, bis sich an der Schneide ein feiner Grat bildet. Dieser Grat wird dann auf der feinen Seite des Steins bei gleichem Winkel und Bewegung abgezogen. Siliciumkarbid ist ein Keramik-Werkstoff und ist fast so hart wie Diamant.
Haushaltsstahl 9950
Kurzer, runder Wetzstahl. Universell einsetzbar. Standardzug Rostfrei Made in Germany
Keramik-Wetzstahl 9940, 25 cm
Optimale Schärfe durch gleichzeitiges Schleifen und Abziehen Sicherer Griff und Handhabung Für Rechts- und Linkshänder Made in Germany
Klammer T2 inkl. Filz (Ausführung ab 2021) (EC-38)
Klammer T2 inkl. Filz (Ausführung ab 2021) (EC-38) Die Klemme an der Führung deines Messerschärfers von Tormek ist abgenutzt? Die EC-38 Ersatzklemme für Führung ist ein Ersatzteil für die patentierte Führung zur Bestimmung des Schleifwinkels des Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener und des Tormek T-2 Pro Kitchen Knife Sharpener.
Koch - Abziehstahl 9904, 31 cm, extrem feiner Zug
Der sehr feine Zug des Stahles eignet sich vor allem für dünn ausgeschliffene, flexible oder sehr flexible Klingen.Regelmäßiges Abziehen der Messer verbessert die Schärfe, erleichtert die Arbeit und reduziert den Verschleiß. Sehr breite Klinge Hartverchromt und rostbeständig Ultrafeiner Zug Für alle Messerarten geeignet Aufgesteckter Kunststoffgriff mit Ring
Koch-Abziehstahl "Chefcut" 9920, 31 cm, feiner Zug
Idealer Stahl für alle Koch- und Küchenmesser. Je nach Abnutzungsgrad der Klinge kann das Messer mit mehr oder weniger Druck nachgeschärft werden. Feiner Zug Hartverchromt und rostbeständig Oval Ideal für Koch- und Küchenmesser Verschraubter, schwarzer Kunststoffgriff mit Ring
Kreismesser-Schleifvorrichtung (Ø 70-140 mm) (RBS-140)
Kreismesser Schleifvorrichtung (Ø 70-140 mm) (RBS-140) Zubehör für die Tormek T-2 Pro Kitchen Schleifmaschine für Küchenmesser zum Schärfen von Rundmessern. Gyrosschneider, Dönermesser oder Schawarma-Schneider – wie auch immer Sie es nennen: es ist an der Zeit, es wieder scharf zu machen! Die RBS-140 Vorrichtung für Rundmesser ist für die meisten Klingenmodelle elektrischer Messer mit runden Klingen geeignet. Das Zubehör wurde speziell entwickelt und passt nur zur Schleifmaschine Tormek T-2 Pro Kitchen, die eine minimale Menge an Stahl abträgt und Ihnen im Handumdrehen professionell geschärfte Klingen liefert!
MAX Keramik- und Diamantstäbe Set
Ersatzteil-Set für Messerschärfer MAX (9990-max) Die Schärfstäbe sind jeweils auf einer Seite diamantbeschichtet (schleifen), sowie auf der anderen Seite mit einem sehr feinen Keramikblock ausgestattet (polieren).
Messerschärfer 9931
Für alle Haushaltsmesser mit glatter Klinge Diamantbeschichtete Schleifrädchen Einfache Anwendung
Messerschärfer 9980
Der Sharp Easy kommt überall dort zum Einsatz, wo permanent geschnitten, zerlegt oder ausgebeint wird.Das Gerät wird meist direkt am Arbeitsplatz montiert, so dass ein schnelles und einfaches Abziehen und Glätten der Messerschneide gewährleistet ist.Dadurch kann die Performance eines Messers deutlich gesteigert werden. Alle Metallteile aus rostfreiem Edelstahl Perfektes Abziehen und Polieren Inklusive Tischhalterung Schärfstangen einfachst austauschbar (ohne Werkzeug)