Standardgriff
GIESSER Messer mit Standardgriff sind griffig, hygienisch und vielseitig einsetzbar: bewährte Werkzeuge für Küche, Fleischerei und Verarbeitung.
Abhäute- und Härmesser 2105
Abhäutemesser für die Fleisch- und Fischverarbeitung mit leicht gebogener Form. Die KlingeKlinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet im Vakuumverfahren auf 56 - 57 Rockwell Härtegrade. Hochglanzpolierte Oberfläche für höchstmögliche Rostbeständigkeit und Schnitthaltigkeit. Handabzug für perfekte Schärfe. Der GriffStandardkunststoffgriff aus besonders rutschfestem und angenehm griffigem Material (TPE).Die gut ausgeformte Schutznase gibt sicheren Halt und reduziert die Gefahr des Abrutschens der messerführenden Hand.
Aufschnittmesser 7305
Die KlingeKlinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet im Vakuumverfahren auf 56 - 57 Rockwell Härtegrade. Die mattpolierte Schneide bietet optimale Rostbeständigkeit. Damit jedes Messer von Anfang an perfekt geschärft ist, erfolgt der Endschliff bzw. der Feinabzug per Hand. Der GriffStandardkunststoffgriff aus besonders rutschfestem und angenehm griffigem Material (TPE).Die gut ausgeformte Schutznase gibt sicheren Halt und reduziert die Gefahr des Abrutschens der messerführenden Hand.
Aufschnittmesser 7305, Angewellt
Die KlingeKlinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet im Vakuumverfahren auf 56 - 57 Rockwell Härtegrade. Die mattpolierte Schneide bietet optimale Rostbeständigkeit. Der SchliffMit Anrisswelle zum schnellen und einfachen Anritzen von Kunst- und Naturdärmen. Der Zahnabstand beträgt 1 mm. Der GriffStandardkunststoffgriff aus besonders rutschfestem und angenehm griffigem Material (TPE).Die gut ausgeformte Schutznase gibt sicheren Halt und reduziert die Gefahr des Abrutschens der messerführenden Hand.
Aufschnittmesser 7305, Starke Klinge, 2,7 mm
Die KlingeKlinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet im Vakuumverfahren auf 56 - 57 Rockwell Härtegrade. Die mattpolierte Schneide bietet optimale Rostbeständigkeit. Damit jedes Messer von Anfang an perfekt geschärft ist, erfolgt der Endschliff bzw. der Feinabzug per Hand. Der GriffStandardkunststoffgriff aus besonders rutschfestem und angenehm griffigem Material (TPE).Die gut ausgeformte Schutznase gibt sicheren Halt und reduziert die Gefahr des Abrutschens der messerführenden Hand.
Aufschnittmesser 7305, Wellenschliff
Die KlingeKlinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet im Vakuumverfahren auf 56 - 57 Rockwell Härtegrade. Die mattpolierte Schneide bietet optimale Rostbeständigkeit. Der SchliffDurch den Wellenschliff gleitet das Messer sicher und ohne Abrutschen durch alles Schneidgut mit harten Schalen oder Krusten. Der Wellenabstand (von Spitze zu Spitze) beträgt 6 mm. Der GriffStandardkunststoffgriff aus besonders rutschfestem und angenehm griffigem Material (TPE).Die gut ausgeformte Schutznase gibt sicheren Halt und reduziert die Gefahr des Abrutschens der messerführenden Hand.
Aufschnittmesser 7705
Die KlingeKlinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet im Vakuumverfahren auf 56 - 57 Rockwell Härtegrade. Die mattpolierte Schneide bietet optimale Rostbeständigkeit. Damit jedes Messer von Anfang an perfekt geschärft ist, erfolgt der Endschliff bzw. der Feinabzug per Hand.Die runde Klingenspitze sorgt für mehr Sicherheit am Arbeitsplatz. Der GriffStandardkunststoffgriff aus besonders rutschfestem und angenehm griffigem Material (TPE).Die gut ausgeformte Schutznase gibt sicheren Halt und reduziert die Gefahr des Abrutschens der messerführenden Hand.
Aufschnittmesser 7705, Angewellt
Die KlingeKlinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet im Vakuumverfahren auf 56 - 57 Rockwell Härtegrade. Die mattpolierte Schneide bietet optimale Rostbeständigkeit.Die runde Klingenspitze sorgt für mehr Sicherheit am Arbeitsplatz. Der SchliffMit Anrisswelle zum schnellen und einfachen Anritzen von Kunst- und Naturdärmen. Der Zahnabstand beträgt 1 mm. Der GriffStandardkunststoffgriff aus besonders rutschfestem und angenehm griffigem Material (TPE).Die gut ausgeformte Schutznase gibt sicheren Halt und reduziert die Gefahr des Abrutschens der messerführenden Hand.
Aufschnittmesser 7705, Wellenschliff
Die KlingeKlinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet im Vakuumverfahren auf 56 - 57 Rockwell Härtegrade. Die mattpolierte Schneide bietet optimale Rostbeständigkeit.Die runde Klingenspitze sorgt für mehr Sicherheit am Arbeitsplatz. Der SchliffDurch den Wellenschliff gleitet das Messer sicher und ohne Abrutschen durch alles Schneidgut mit harten Schalen oder Krusten. Der Wellenabstand (von Spitze zu Spitze) beträgt 6 mm. Der GriffStandardkunststoffgriff aus besonders rutschfestem und angenehm griffigem Material (TPE).Die gut ausgeformte Schutznase gibt sicheren Halt und reduziert die Gefahr des Abrutschens der messerführenden Hand.
Ausbeinmesser 2505
Die KlingeKlinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet im Vakuumverfahren auf 56 - 57 Rockwell Härtegrade. Hochglanzpolierte Oberfläche für höchstmögliche Rostbeständigkeit und Schnitthaltigkeit. Handabzug für perfekte Schärfe.Gebogene und schmale Klinge für ergonomisches und handgelenkschonendes Arbeiten. Die Klingenform erleichtert vor allem den ziehenden Schnitt. Der GriffStandardkunststoffgriff aus besonders rutschfestem und angenehm griffigem Material (TPE).Die gut ausgeformte Schutznase gibt sicheren Halt und reduziert die Gefahr des Abrutschens der messerführenden Hand.
Ausbeinmesser 2515, Starke Klinge
Die KlingeKlinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet im Vakuumverfahren auf 56 - 57 Rockwell Härtegrade. Hochglanzpolierte Oberfläche für höchstmögliche Rostbeständigkeit und Schnitthaltigkeit. Handabzug für perfekte Schärfe.Gebogene und schmale Klinge für ergonomisches und handgelenkschonendes Arbeiten. Die Klingenform erleichtert vor allem den ziehenden Schnitt. Der GriffStandardkunststoffgriff aus besonders rutschfestem und angenehm griffigem Material (TPE).Die gut ausgeformte Schutznase gibt sicheren Halt und reduziert die Gefahr des Abrutschens der messerführenden Hand.
Ausbeinmesser 2535, Sehr flexibel
Die KlingeKlinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet im Vakuumverfahren auf 56 - 57 Rockwell Härtegrade. Hochglanzpolierte Oberfläche für höchstmögliche Rostbeständigkeit und Schnitthaltigkeit. Handabzug für perfekte Schärfe.Gebogene und schmale Klinge für ergonomisches und handgelenkschonendes Arbeiten. Die Klingenform erleichtert vor allem den ziehenden Schnitt. Der GriffStandardkunststoffgriff aus besonders rutschfestem und angenehm griffigem Material (TPE).Die gut ausgeformte Schutznase gibt sicheren Halt und reduziert die Gefahr des Abrutschens der messerführenden Hand.
Ausbeinmesser 2605
Die KlingeKlinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet im Vakuumverfahren auf 56 - 57 Rockwell Härtegrade. Hochglanzpolierte Oberfläche für höchstmögliche Rostbeständigkeit und Schnitthaltigkeit. Handabzug für perfekte Schärfe.Gebogene und schmale Klinge für ergonomisches und handgelenkschonendes Arbeiten. Die Klingenform erleichtert vor allem den ziehenden Schnitt. Der GriffStandardkunststoffgriff aus besonders rutschfestem und angenehm griffigem Material (TPE).Die gut ausgeformte Schutznase gibt sicheren Halt und reduziert die Gefahr des Abrutschens der messerführenden Hand.
Ausbeinmesser 2615, Spitze und flexible Klinge
Ab Ende Juli wieder lieferbar Die KlingeKlinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet im Vakuumverfahren auf 56 - 57 Rockwell Härtegrade. Hochglanzpolierte Oberfläche für höchstmögliche Rostbeständigkeit und Schnitthaltigkeit. Handabzug für perfekte Schärfe.Gebogene und schmale Klinge für ergonomisches und handgelenkschonendes Arbeiten. Die Klingenform erleichtert vor allem den ziehenden Schnitt. Der GriffStandardkunststoffgriff aus besonders rutschfestem und angenehm griffigem Material (TPE).Die gut ausgeformte Schutznase gibt sicheren Halt und reduziert die Gefahr des Abrutschens der messerführenden Hand.
Ausbeinmesser 3105
Die KlingeKlinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet im Vakuumverfahren auf 56 - 57 Rockwell Härtegrade. Hochglanzpolierte Oberfläche für höchstmögliche Rostbeständigkeit und Schnitthaltigkeit. Handabzug für perfekte Schärfe.Klassische Form mit geradem Klingenrücken. Der GriffStandardkunststoffgriff aus besonders rutschfestem und angenehm griffigem Material (TPE).Die gut ausgeformte Schutznase gibt sicheren Halt und reduziert die Gefahr des Abrutschens der messerführenden Hand.
Ausbeinmesser 3115
Die KlingeKlinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet im Vakuumverfahren auf 56 - 57 Rockwell Härtegrade. Hochglanzpolierte Oberfläche für höchstmögliche Rostbeständigkeit und Schnitthaltigkeit. Handabzug für perfekte Schärfe. Der GriffStandardkunststoffgriff aus besonders rutschfestem und angenehm griffigem Material (TPE).Die gut ausgeformte Schutznase gibt sicheren Halt und reduziert die Gefahr des Abrutschens der messerführenden Hand.
Ausbeinmesser 3165
Die KlingeKlinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet im Vakuumverfahren auf 56 - 57 Rockwell Härtegrade. Hochglanzpolierte Oberfläche für höchstmögliche Rostbeständigkeit und Schnitthaltigkeit. Handabzug für perfekte Schärfe. Der GriffStandardkunststoffgriff aus besonders rutschfestem und angenehm griffigem Material (TPE).Die gut ausgeformte Schutznase gibt sicheren Halt und reduziert die Gefahr des Abrutschens der messerführenden Hand.
Ausbeinmesser 3215, Flexibel, 15 cm
Die KlingeKlinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet im Vakuumverfahren auf 56 - 57 Rockwell Härtegrade. Hochglanzpolierte Oberfläche für höchstmögliche Rostbeständigkeit und Schnitthaltigkeit. Handabzug für perfekte Schärfe. Der GriffStandardkunststoffgriff aus besonders rutschfestem und angenehm griffigem Material (TPE).Die gut ausgeformte Schutznase gibt sicheren Halt und reduziert die Gefahr des Abrutschens der messerführenden Hand.
Bankmesser 5065
Die KlingeKlinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet im Vakuumverfahren auf 56 - 57 Rockwell Härtegrade. Hochglanzpolierte Oberfläche für höchstmögliche Rostbeständigkeit und Schnitthaltigkeit. Handabzug für perfekte Schärfe. Der GriffStandardkunststoffgriff aus besonders rutschfestem und angenehm griffigem Material (TPE).Die gut ausgeformte Schutznase gibt sicheren Halt und reduziert die Gefahr des Abrutschens der messerführenden Hand.
Dönermesser 7755
Zum sicheren und sauberen Schneiden von Dönerfleisch. Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl Extra breit Ergonomischer und rutschsicherer Kunststoffgriff
Filiermesser 7365
Dieses Messer eignet sich zum Filetieren von Fisch und zum Schneiden von feinen Fleischscheiben.Es ist aber auch bestens zum Entsehnen von Fleischstücken geeignet. Die KlingeKlinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet im Vakuumverfahren auf 56 - 57 Rockwell Härtegrade. Die mattpolierte Schneide bietet optimale Rostbeständigkeit. Damit jedes Messer von Anfang an perfekt geschärft ist, erfolgt der Endschliff bzw. der Feinabzug per Hand. Der GriffStandardkunststoffgriff aus besonders rutschfestem und angenehm griffigem Material (TPE).Die gut ausgeformte Schutznase gibt sicheren Halt und reduziert die Gefahr des Abrutschens der messerführenden Hand.
Fischfiliermesser 2275
Dieses Messer ist ideal für Fisch. Die KlingeKlinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet im Vakuumverfahren auf 56 - 57 Rockwell Härtegrade. Hochglanzpolierte Oberfläche für höchstmögliche Rostbeständigkeit und Schnitthaltigkeit. Handabzug für perfekte Schärfe.Gebogene und schmale Klinge für ergonomisches und handgelenkschonendes Arbeiten. Die Klingenform erleichtert vor allem den ziehenden Schnitt. Der GriffStandardkunststoffgriff aus besonders rutschfestem und angenehm griffigem Material (TPE).Die gut ausgeformte Schutznase gibt sicheren Halt und reduziert die Gefahr des Abrutschens der messerführenden Hand.
Fischfiliermesser 2285
Die KlingeKlinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet im Vakuumverfahren auf 56 - 57 Rockwell Härtegrade. Hochglanzpolierte Oberfläche für höchstmögliche Rostbeständigkeit und Schnitthaltigkeit. Handabzug für perfekte Schärfe. Der GriffStandardkunststoffgriff aus besonders rutschfestem und angenehm griffigem Material (TPE).Die gut ausgeformte Schutznase gibt sicheren Halt und reduziert die Gefahr des Abrutschens der messerführenden Hand.
Geflügelschlachtmesser 3185, 10 cm
Dieses Messer ist ideal für Geflügelarten und kleines Wild. Die KlingeKlinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet im Vakuumverfahren auf 56 - 57 Rockwell Härtegrade. Der GriffStandardkunststoffgriff aus besonders rutschfestem und angenehm griffigem Material (TPE).Die gut ausgeformte Schutznase gibt sicheren Halt und reduziert die Gefahr des Abrutschens der messerführenden Hand.
Geflügelschlachtmesser 3186, 12 cm
Ideal für alle Geflügelarten und kleines Wild. Die KlingeKlinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet im Vakuumverfahren auf 56 - 57 Rockwell Härtegrade. Der GriffStandardkunststoffgriff aus besonders rutschfestem und angenehm griffigem Material (TPE).Die gut ausgeformte Schutznase gibt sicheren Halt und reduziert die Gefahr des Abrutschens der messerführenden Hand.