Unentbehrlich für alle, die große Mengen an belegten Broten oder Brötchen herstellen.
Die Klinge Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet im Vakuumverfahren auf 56 - 57 Rockwell Härtegrade. Die mattpolierte Schneide bietet optimale Rostbeständigkeit.
Der Griff Standardkunststoffgriff aus besonders rutschfestem und angenehm griffigem Material (TPE).
