Fischmesser

Vom Kabeljaufiliermesser bis zur Hummerzange. GIESSER bietet eine große Produktvielfalt zur Fischverarbeitung.

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Die Klinge Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet im Vakuumverfahren auf 56 - 57 Rockwell Härtegrade. Die mattpolierte Schneide bietet optimale Rostbeständigkeit. Damit jedes Messer von Anfang an perfekt geschärft ist,...
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Durch verschiedene Klingenformen und -längen, flexible oder starke Klingen, kurze oder lange Griffnase ist PrimeLine für sämtliche Arbeitsbereiche in der Gastronomie oder der Fleisch und Lebensmittel verarbeitenden Industrie ideal...
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Fischfiliermesser 2275
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Dieses Messer ist ideal für Fisch. Die Klinge Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet im Vakuumverfahren auf 56 - 57 Rockwell Härtegrade. Hochglanzpolierte Oberfläche für höchstmögliche Rostbeständigkeit und...
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Kabeljaumesser 3055, 18 cm
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Die Klinge Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet im Vakuumverfahren auf 56 - 57 Rockwell Härtegrade. Hochglanzpolierte Oberfläche für höchstmögliche Rostbeständigkeit und Schnitthaltigkeit. Handabzug für perfekte...
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Zum Filetieren von Fisch und zum Schneiden von feinen Fleischscheiben. Bestens geeignet auch zum Entsehnen von Fleischstücken. Die Klinge Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet im Vakuumverfahren auf 56 - 57 Rockwell...
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Schlachtmesser 4025, schmale Form mit Kullenschliff
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Die Klinge Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet im Vakuumverfahren auf 56 - 57 Rockwell Härtegrade. Hochglanzpolierte Oberfläche für höchstmögliche Rostbeständigkeit und Schnitthaltigkeit. Handabzug für perfekte...
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Die Klinge Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet im Vakuumverfahren auf 56 - 57 Rockwell Härtegrade. Hochglanzpolierte Oberfläche für höchstmögliche Rostbeständigkeit und Schnitthaltigkeit. Handabzug für perfekte...
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Zuschneidemesser 6005
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Die Klinge Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet im Vakuumverfahren auf 56 - 57 Rockwell Härtegrade. Hochglanzpolierte Oberfläche für höchstmögliche Rostbeständigkeit und Schnitthaltigkeit. Handabzug für perfekte...
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Dieses Messer eignet sich zum Filetieren von Fisch und zum Schneiden von feinen Fleischscheiben. Es ist aber auch bestens zum Entsehnen von Fleischstücken geeignet. Die Klinge Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet im...
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Abhäutemesser für die Fleisch- und Fischverarbeitung mit leicht gebogener Form. Die Klinge Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet im Vakuumverfahren auf 56 - 57 Rockwell Härtegrade. Hochglanzpolierte Oberfläche für...
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Die sehr schmale und flexible Schneide passt sich der Form des Lachses und anderen Fischen ideal an. So lassen sich mühelos sehr feine und gleichmäßige Tranchen schneiden. Dieses Messer hat eine hervorragende Balance zwischen Klinge und...
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