Handschärfstein, 9970, Korund, extrafein, 360 Terra / 1000 Weiß

• Aus Korund, extrafein
• Körnung Terra: 360
• Körnung Weiß: 1000
• Für super feinen Abzug und höchste Schärfe

Den Schleifstein vor Gebrauch wässern und beim Gebrauch auf eine rutschfeste Unterlage achten.
Die Messer werden zuerst in gleichmäßiger Bewegung mit einem Schleifwinkel von 15-20° auf der weißen Seite vorgeschliffen.
Vorgang so lange wiederholen, bis sich an der Schneide ein feiner Grat bildet. Dieser Grat wird dann auf der feinen Seite des Steins bei gleichem Winkel und Bewegung abgezogen.

Korund ist ein sehr hartes Material und damit ideal zum Schärfen von Handmessern geeignet.