Lachsmesser 8475, 31 cm

Lachsmesser 8475, 31 cm
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  • 8475-31s
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Produktinformationen "Lachsmesser 8475, 31 cm"

Die sehr schmale und flexible Schneide passt sich der Form des Lachses und anderen Fischen ideal an. So lassen sich mühelos sehr feine und gleichmäßige Tranchen schneiden.

Die Klinge
Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet im Vakuumverfahren auf 56 - 57 Rockwell Härtegrade.
Die mattpolierte Schneide bietet optimale Rostbeständigkeit.
Damit jedes Messer von Anfang an perfekt geschärft ist, erfolgt der Endschliff bzw. der Feinabzug per Hand.

Der Griff
Standardkunststoffgriff aus besonders rutschfestem und angenehm griffigem Material (TPE).
Die gut ausgeformte Schutznase gibt sicheren Halt und reduziert die Gefahr des Abrutschens der messerführenden Hand.

Klingenlänge: 31 cm
Griffart: Kunststoff- / Standardgriff
Farbe: Blau, Schwarz
Klinge: Flexibel, Runde Klingenspitze, Schmal
Klingenart: Gestanzt
Klingeschliff: Normal
Härtegrad: 56-57 Rockwell
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