Stechmesser 3007

Stechmesser 3007
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Die Klinge Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet im Vakuumverfahren auf 56 -... mehr
Produktinformationen "Stechmesser 3007"

Die Klinge
Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet im Vakuumverfahren auf 56 - 57 Rockwell Härtegrade. 
Hochglanzpolierte Oberfläche für höchstmögliche Rostbeständigkeit und Schnitthaltigkeit. 
Handabzug für perfekte Schärfe.
Das Messer hat eine klassische Form mit geradem Rücken.

Der Griff
Die Alternative zum Standardgriff - aus sehr widerstandsfähigem, glasfaserverstärktem Polypropylen (PP) gefertigt.
Er ist sehr leicht zu reinigen und dichtet am Anfangsbereich der Klinge besonders gut ab. 
Dieser Griff bietet optimalen Halt und unterstützt ermüdungsfreies Arbeiten in der Fleisch- und Fischverarbeitung, wie auch in allen anderen Bereichen der Lebensmittelverarbeitung.

Klingenlänge: 18 cm
Griffart: Griff Nr. PP7
Farbe: Gelb
Klinge: Gerade, Starke Klinge
Klingeschliff: Normal
Härtegrad: 56-57 Rockwell
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