Kochmesser 8280, breit, 18 cm und 30 cm

Kochmesser 8280, breit, 18 cm und 30 cm
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Länge:

  • 8280-18s
Leichtes und handliches Messer mit breiter Klinge. Zum präzisen Schneiden und Wiegen von Gemüsen... mehr
Produktinformationen "Kochmesser 8280, breit, 18 cm und 30 cm"

Leichtes und handliches Messer mit breiter Klinge.
Zum präzisen Schneiden und Wiegen von Gemüsen und Kräutern.
Dieses Messer hat eine hervorragende Balance zwischen Klinge und Griff.

Sie erhalten dieses Messer auch in vier weiteren Längen mit verschiedenen Grifffarben.

Die Klinge
Sie ist aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, X50CrMo14, geschmiedet. Dieser ist durch seine besondere Härtung im Vakuumverfahren sehr rostbeständig und hält die Klinge sehr lange scharf. 
Alle Klingen werden auf unseren Spezialmaschinen mehrfach geschliffen und poliert. 
Die Schneide und der Schneidewinkel sind optimal auf die Bedürfnisse der professionellen Anwender ausgerichtet. 
Der Handabzug von Meisterhand am Ende der Fertigung sorgt für die perfekte Schärfe. 

Der Griff
Der dreifach vernietete Griff besteht aus POM (Polyoxymethylen), einem besonders formstabilem und beständigem Kunststoff.
Er gibt sicheren Halt bei allen professionellen Küchenarbeiten.
Die klassische Form passt sich jeder Hand gut an und unterstützt müheloses Schneiden und Arbeiten.

Klingenlänge: 18 cm, 30 cm
Griffart: POM-Griff
Farbe: Schwarz
Klingenart: Geschmiedet
Klingeschliff: Normal
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