Produktinformationen "Kabeljaumesser 3055, 18 cm, Flexible Klinge"
Zum Filetieren von Fisch und zum Schneiden von feinen Fleischscheiben. Bestens geeignet auch zum Entsehnen von Fleischstücken.
Die Klinge Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet im Vakuumverfahren auf 56 - 57 Rockwell Härtegrade. Hochglanzpolierte Oberfläche für höchstmögliche Rostbeständigkeit und Schnitthaltigkeit. Handabzug für perfekte Schärfe.
Der Griff Standardkunststoffgriff aus besonders rutschfestem und angenehm griffigem Material (TPE). Die gut ausgeformte Schutznase gibt sicheren Halt und reduziert die Gefahr des Abrutschens der messerführenden Hand.
Klingenlänge:
18 cm
Griffart:
Kunststoff- / Standardgriff
Farbe:
Grün, Schwarz
Klinge:
Flexibel, Spitz
Klingenart:
Gestanzt
Klingeschliff:
Normal
Härtegrad:
56-57 Rockwell
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