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- Artikel-Nr.: 8234-16
Die universelle Winkelpalette für alle Bäckereien und Konditoreien sowie im Partyservice oder Büffet.
Achtung: nicht für beschichtete Pfannen und Bleche geeignet
Die Klinge
Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet auf 55 - 56 Rockwell Härtegrade.
Die feinst polierte Klinge bietet höchste Rostbeständigkeit.
Der Griff
Der Kunststoffgriff ist für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet und entspricht den Anforderungen entsprechender Rechtsvorschriften.
Der POM-Griff ist aus Polyoxymethylen, einem besonders formstabilem und beständigem Kunststoff.
Dieser zweifach vernietete Griff bietet sicheren Halt bei allen professionellen Küchenarbeiten.
Klingenlänge: | 11 cm |
Griffart: | Kunststoff- / Standardgriff |
Farbe: | Schwarz |