Die Klinge Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet auf 55 - 56 Rockwell Härtegrade. Die feinst polierte Klinge bietet höchste Rostbeständigkeit.
Der Griff Der Kunststoffgriff ist für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet und entspricht den Anforderungen entsprechender Rechtsvorschriften.
