BestCut Universalmesser 8661, 25cm Klinge mit Wellenschliff

BestCut Universalmesser 8661, 25cm Klinge mit Wellenschliff
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  • 8661-w-25
Das klassische Universalmesser in geschmiedeter Form. Für müheloses und kraftvolles Schneiden... mehr
Produktinformationen "BestCut Universalmesser 8661, 25cm Klinge mit Wellenschliff"

Das klassische Universalmesser in geschmiedeter Form. Für müheloses und kraftvolles Schneiden von Brot- und Backwaren, Obst und Gemüse.

  • Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl
  • Geschmiedet
  • Abgerundete Klingenspitze
  • Schwere und stabile Klinge
  • Ergonomischer Schalengriff
  • Extra scharfer Wellenschliff

Aus einem Stück Stahl geschmiedet. Mit besonders viel Kohlenstoff (X55). Gehärtet im Vakuum auf 56 - 57 HRC.

Der samtige Griff liegt besonders gut und sicher in der Hand. Die Schalen sind mit 3 Edelstahlnieten fest miteinander verbunden.
Das Material ist besonders widerstandsfähig und hält auch Temperaturen von bis zu 200°C stand (Kurzzeitkontakt).

Durch das regelmäßige Wellen entlang der Schneide gleitet das Messer sicher und ohne Abrutschen durch alles Schneidgut mit harten Schalen oder Krusten. Der Wellenabstand (von Spitze zu Spitze) beträgt 6 mm 

Der samtige Griff liegt besonders gut und sicher in der Hand. Die Schalen sind mit 3 Edelstahlnieten fest miteinander verbunden.  
Das Material ist besonders widerstandsfähig und hält auch Temperaturen von bis zu 200°C stand. (Kurzzeitkontakt) 

Als Qualitätszeichen ist jede Klinge mit einer individuellen und fortlaufenden Nummer beschriftet.

Der Kunststoffgriff ist für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet und entspricht den Anforderungen folgender Rechtsvorschriften (jeweils einschließlich aller Ergänzungen und in der zum Zeitpunkt der Abgabe dieser Erklärung gültigen Fassung):
Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 über Materialien und Gegenstände (einschließlich aktiver und intelligenter Lebensmittelkontaktmaterialien und –gegenstände), die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen und zur Aufhebung der Richtlinien 80/590/EWG und 89/109/EWG – in der jeweils gültigen Fassung.

Verordnung (EU) Nr. 10/2011 vom 14.01.2011 über Materialien und Gegenstände aus Kunststoff, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen.

Die Messer sind spülmaschinengeeignet. Zum Schutz der Schneide empfehlen wir jedoch die manuelle Reinigung.

Griffart: Kunststoff- / Standardgriff
Farbe: Schwarz
Klingenlänge: 25 cm
Klingeschliff: Wellenschliff
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