Ausbeinmesser 2519

Ausbeinmesser 2519
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Farbe:

Länge:

  • 2519-13s
Die Klinge Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet im Vakuumverfahren auf 56 -... mehr
Produktinformationen "Ausbeinmesser 2519"

Die Klinge
Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet im Vakuumverfahren auf 56 - 57 Rockwell Härtegrade.
Hochglanzpolierte Oberfläche für höchstmögliche Rostbeständigkeit und Schnitthaltigkeit. 
Handabzug für perfekte Schärfe.
Gebogene und schmale Klinge für ergonomisches und handgelenkschonendes Arbeiten. 
Die Klingenform erleichtert vor allem den ziehenden Schnitt.

Der Griff
Er ist speziell entwickelt für Ausbeinmesser.
Durch das thermoplastische Elastomer (TPE) ist der Griff besonders rutschfest und angenehm griffig.
Das offene Griffende ermöglicht ein einfaches Wechseln vom Kamm- in den Standardgriff.

Klingenlänge: 13 cm, 15 cm
Griffart: Griff Nr. 9
Farbe: Gelb, Schwarz
Klinge: Gebogen, Starke Klinge
Klingeschliff: Normal
Härtegrad: 56-57 Rockwell
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