Sparschäler mit starrer Klinge 8249

Dieses Messer eignet sich für alle Lebensmittel mit harter Schale oder Kruste.Es hat eine hervorragende Balance zwischen Klinge und Griff. Die KlingeSie ist aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, X50CrMo14, geschmiedet. Dieser ist durch seine besondere Härtung im Vakuumverfahren sehr rostbeständig und hält die Klinge sehr lange scharf. Alle Klingen werden auf unseren Spezialmaschinen mehrfach geschliffen und poliert. Die Schneide und der Schneidewinkel sind optimal auf die Bedürfnisse der professionellen Anwender ausgerichtet. Der Handabzug von Meisterhand am Ende der Fertigung sorgt für die perfekte Schärfe.  Der GriffDer dreifach vernietete Griff besteht aus POM (Polyoxymethylen), einem besonders formstabilem und beständigem Kunststoff.Er gibt sicheren Halt bei allen professionellen Küchenarbeiten.Die klassische Form passt sich jeder Hand gut an und unterstützt müheloses Schneiden und Arbeiten.

Die schnabelförmig gebogene Klingenform eignet sich besonders gut zum Schälen und Dekorieren von Obst und Gemüse.Ideal auch zum Entstielen von Tomaten.Vorzugsweise Kartoffeln und Karotten können sehr einfach in schöne Formen zurecht geschnitten werden. Die KlingeKlinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet auf 56 Rockwell Härtegrade (+/- 1 Grad).Die sehr feine Klingenoberfläche verbessert die Rostbeständigkeit und lässt die Klinge leicht durch das Schneidgut gleiten.Sehr scharfe Klinge durch Handabzug. Der GriffStandardkunststoffgriff aus besonders rutschfestem und angenehm griffigem Material (TPE).Die gut ausgeformte Schutznase gibt sicheren Halt und reduziert die Gefahr des Abrutschens der messerführenden Hand.

Das Grundsortiment zum Garnieren von Obst und Gemüse für Profis und Anspruchsvolle.Bestückt mit Kannelliermesser, Orangenschäler, Kartoffelbohrer, Butterroller, Apfelausstecher, Zestenschneider und Schäler.Werkzeuge aus hochwertigem Edelstahl und Kunststoffgriffen. Rolltasche aus Kunststoff. Leicht zu reinigen. Komplettes Grundsortiment Praktische Rolltasche Profiqualität Im Lieferumfang: 8252 - Kartoffellöffel, 22 / 25 mm 8254 - Orangenschäler 8256 - Zitronenschaber 8257 - Butterroller 8259 - Apfelausstecher 8255 - Dekoriermesser 8249 - Sparschäler

Zum Formen von kleinen Kugeln aus Obst und Gemüse Ideal zum Garnieren von Tellern und Speisen Mit 10 mm, 15 mm, 18 mm, 23 mm, 25 mm sowie 30 mm Durchmesser erhältlich Äußerst praktisches Küchenwerkzeug, mit dem man nicht nur dekorative Kugeln aus Obst und Gemüse formen kann, sondern dessen scharfkantiger Löffel sich auch zum Entfernen der Artischockenhärchen oder von Tomaten- oder Gurkenkernen eignet. Die Klinge ist aus rostfreiem, gehärteten Edelstahl, der Griff aus Spezialkunststoff.