Schlachtmesser 4020
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Produktinformationen "Schlachtmesser 4020"
Dieses Schlachtmesser hat eine klassische Form mit geradem Klingenrücken und einer starken Klinge.
Die Klinge
Sie besteht aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet im Vakuumverfahren auf 56 - 57 Rockwell Härtegrade.
Die hochglanzpolierte Oberfläche sorgt für höchstmögliche Rostbeständigkeit und Schnitthaltigkeit.
Handabzug für perfekte Schärfe.
Der Griff
Der dreifach vernietete Griff besteht aus Kotibé Holz, welches besonders widerstandsfähig und hart ist.
Durch seine natürlichen Eigenschaften bietet es auch bei Kontakt mit Fett und Wasser einen sicheren Halt.
| Griffart: | Holzgriff |
|---|---|
| Härtegrad: | 56-57 Rockwell |
| Klinge: | Starke Klinge |
| Klingenlänge: | 21 cm, 24 cm |
| Klingeschliff: | Normal |
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Accessory Items
Hackmesser für sicheres und hygienisches Arbeiten.Unentbehrlicher Küchenhelfer in der Profiküche und bei ambitionierten Hobbyköchen.Ideal für das Zerteilen und Hacken kleinerer Knochen und Fleischteile, insbesondere bei Geflügel, Wild und Lamm. Die Klinge Aus Chrom-Molybdän-Stahl Schneide besonders widerstandsfähig durch extra balligen Schliff Starke und stabile Ausführung für den Profi Der Griff Besonders formstabiler und beständiger POM-Griff Dreifach vernietet Sicherer Halt Gewicht ca. 500 g
Profiqualität 16 mm Klinge leicht wechselbar Für verschiedene Klingenbreiten
Komplett mit Beriemung Ideale Passform X- und Hüftgurt, verstellbar Optimaler Körperschutz Gem. EN 13998 : 2002 In unterschiedlichen Größen erhältlich 9595-73:Körpergröße: 1, 52m bis 1,73 mHüftumfang: 82 cm bis 111 cm 9595-78:Körpergröße: 1,62 m bis 1,85 mHüftumfang: 89 cm bis 122 cm 9595-84:Körpergröße: 1,75 m bis 2,02 mHüftumfang: 96 cm bis 133 cm
Profiqualität 14 mm Klinge leicht zu wechseln
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Die KlingeKlinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet im Vakuumverfahren auf 56 - 57 Rockwell Härtegrade. Hochglanzpolierte Oberfläche für höchstmögliche Rostbeständigkeit und Schnitthaltigkeit. Handabzug für perfekte Schärfe. Der SchliffDer Kullenschliff ermöglicht eine bessere Schnittführung. Die Klinge gleitet mit weniger Reibung durch jedes Schnittgut. Dies ermöglicht ein ermüdungsfreieres Arbeiten und schont die Schneide. Der GriffStandardkunststoffgriff aus besonders rutschfestem und angenehm griffigem Material (TPE). Die gut ausgeformte Schutznase gibt sicheren Halt und reduziert die Gefahr des Abrutschens der messerführenden Hand.
Durch verschiedene Klingenformen und -längen, flexible oder starke Klingen, kurze oder lange Griffnase ist PrimeLine für sämtliche Arbeitsbereiche in der Gastronomie oder der Fleisch und Lebensmittel verarbeitenden Industrie ideal geeignet. Die Messer der PrimeLine-Serie haben eine fortlaufende Nummer für die Zuordnung und Nachverfolgung. Die KlingeSie besteht aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet im Vakuumverfahren auf 56 - 57 Rockwell Härtegrade.Die hochglanzpolierte Oberfläche bietet höchstmögliche Rostbeständigkeit und Schnitthaltigkeit. Handabzug für perfekte Schärfe. Der GriffDas Besondere an diesem Messer ist, neben der hochwertigst verarbeiteten Klinge, der Griff. Er ist aus zwei Komponenten gefertigt. Der innere Kern ist durchgehend und gibt dem Griff die Stabilität. Die äußere Haut ist aus besonders weichem Kunststoff.Zusammen mit der speziellen Oberfläche ermöglicht dieser Griff ein ermüdungsfreies, sehr rutschsicheres und gelenkschonendes Arbeiten.Die gut ausgearbeitete, lange Griffnase bietet sicheren Schutz vor dem Abrutschen der Hand in die Klinge.