Küchenmesser 8335

Die KlingeSie besteht aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet auf 56 Rockwell Härtegrade (+/- 1 Grad).Die sehr feine Klingenoberfläche verbessert die Rostbeständigkeit und lässt die Klinge leicht durch das Schneidgut gleiten. Der GriffDer Messergriff ist aus einem speziell entwickeltem Kunststoff (Polypropylen) gefertigt, der keinerlei tierische Additive enthält.Somit ist das Messer ideal für die vegane, allergenfreie Küche geeignet.Ebenso kann das Messer idealerweise in allen Betrieben eingesetzt werden, die nach den Regeln des "halal" arbeiten.Die violette Farbe ist eine ideale Ergänzung für alle Farbkonzepte im Rahmen der Verarbeitung nach dem "HACCP"-Konzept. Der ergonomisch geformte Griff liegt gut in der Hand und ein Abrutschen ist auch bei nassen und fettigen Händen kaum möglich.

Ein universell einsetzbares Küchenmesser mit mittelspitzer Klinge. Durch verschiedene Klingenformen und -längen, flexible oder starke Klingen, kurze oder lange Griffnase ist PrimeLine für sämtliche Arbeitsbereiche in der Gastronomie oder der Fleisch und Lebensmittel verarbeitenden Industrie ideal geeignet. Die Messer der PrimeLine-Serie haben eine fortlaufende Nummer für die Zuordnung und Nachverfolgung. Die KlingeSie besteht aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet auf 56 Rockwell Härtegrade (+/- 1 Grad).Die sehr feine Klingenoberfläche verbessert die Rostbeständigkeit und lässt die Klinge leicht durch das Schneidgut gleiten. Der GriffDas Besondere an diesem Messer ist, neben der hochwertigst verarbeiteten Klinge, der Griff. Er ist aus zwei Komponenten gefertigt. Der innere Kern ist durchgehend und gibt dem Griff die Stabilität. Die äußere Haut ist aus besonders weichem Kunststoff.Zusammen mit der speziellen Oberfläche ermöglicht dieser Griff ein ermüdungsfreies, sehr rutschsicheres und gelenkschonendes Arbeiten.

Gemüsemesser zum Schneiden, Putzen und Schälen von Gemüse, Obst und Salaten.Kommt sowohl in der Profiküche als auch im Haushalt zum Einsatz. Die KlingeKlinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet auf 56 Rockwell Härtegrade (+/- 1 Grad).Die sehr feine Klingenoberfläche verbessert die Rostbeständigkeit und lässt die Klinge leicht durch das Schneidgut gleiten.Sehr scharfe Klinge durch Handabzug. Der GriffStandardkunststoffgriff aus besonders rutschfestem und angenehm griffigem Material (TPE).Die gut ausgeformte Schutznase gibt sicheren Halt und reduziert die Gefahr des Abrutschens der messerführenden Hand.

Dieses Messer eignet sich für alle Lebensmittel mit harter Schale oder Kruste.Es hat eine hervorragende Balance zwischen Klinge und Griff. Die KlingeSie ist aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, X50CrMo14, geschmiedet. Dieser ist durch seine besondere Härtung im Vakuumverfahren sehr rostbeständig und hält die Klinge sehr lange scharf. Alle Klingen werden auf unseren Spezialmaschinen mehrfach geschliffen und poliert. Die Schneide und der Schneidewinkel sind optimal auf die Bedürfnisse der professionellen Anwender ausgerichtet. Der Handabzug von Meisterhand am Ende der Fertigung sorgt für die perfekte Schärfe.  Der GriffDer dreifach vernietete Griff besteht aus POM (Polyoxymethylen), einem besonders formstabilem und beständigem Kunststoff.Er gibt sicheren Halt bei allen professionellen Küchenarbeiten.Die klassische Form passt sich jeder Hand gut an und unterstützt müheloses Schneiden und Arbeiten.

Ideales Messer für zu Hause. Leichtes und handliches Arbeiten. Für Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse. Die KlingeKlinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet im Vakuumverfahren auf 56 - 57 Rockwell Härtegrade.Die mattpolierte Schneide bietet optimale Rostbeständigkeit. Damit jedes Messer von Anfang an perfekt geschärft ist, erfolgt der Endschliff bzw. der Feinabzug per Hand. Der GriffStandardkunststoffgriff aus besonders rutschfestem und angenehm griffigem Material (TPE).Die gut ausgeformte Schutznase gibt sicheren Halt und reduziert die Gefahr des Abrutschens der messerführenden Hand.