BestCut Krückengabel 8610

Die schicke und moderne Messertasche ist aus robustem, schwarzem Neopren-Stoff gefertigt und bietet Platz für 8 Messer bis zu einer Klingenlänge von 30 cm. Mehr Platz gibt es noch in zwei Seitentaschen.Durch zwei zusätzliche Riemen im Innenteil werden die Messer perfekt gehalten.Mit dem grünen Reißverschluss ist die Tasche optisch attraktiv und einzigartig.Inklusive praktischem Gurt zum Umhängen der Tasche und 5 roten Schutzringen aus Kunststoff für den Schutz der Messerspitzen. Die Messer: Alle Messer aus hochwertigem, geschmiedetem Chrom-Molybdän-Stahl (X55) Extra scharf durch Handabzug Griffmaterial aus speziell für die Lebensmittelindustrie entwickeltem Kunststoff Temperaturbeständig bis 200°C (Kurzzeitkontakt) Hochwertiges und perfektes Grundsortiment für Fortgeschrittene und Berufsanfänger Im Lieferumfang: 8640-10 - Officemesser, 10 cm Klinge 8661-w-25 - Universalmesser, 25 cm mit Wellenschliff 8670-15 - Tranchiermesser, 15 cm Klinge 8664-18 - Filiermesser, 18 cm Klinge 8670-20 - Tranchiermesser, 20 cm Klinge 8680-23 - Kochmesser, 23 cm Klinge 9410-p-15 - Krückengabel, 15 cm, geschmiedet 9922-25 - Abziehstahl, 25 cm, feiner Zug

Schärfer, präziser, schneller – die in der Küche unentbehrliche, aus einem Stück geschmiedete, Kochmesser-Serie. Dieses Messer mit der sehr belastbaren Schneide ist das Allroundmesser von nahezu allen Profiköchen.In seiner schweren Ausführung hat es eine gut ausgewogene Balance zwischen Klinge und Griff.Egal ob Fleisch, Fisch, Geflügel, Kräuter, große Gemüsearten oder Obst, alles lässt sich damit mühelos, sicher und einfach schneiden, zerteilen oder zerkleinern.Die Hand ist immer durch den extrabreiten Edelstahlkropf geschützt. Dennoch kann stets die ganze Länge des Messers beim Schneiden oder Wiegen (Kräuter und Zwiebeln) genutzt werden. Jedes Messer hat eine individuelle und fortlaufende Seriennummer - ein Qualitätssiegel, das Zuordnung, Nachverfolgung und Garantie ermöglicht. Die KlingeSie ist aus einem Stück Stahl geschmiedet. Dieser hochwertige Chrom-Molybdän-Stahl hat einen hohen Kohlenstoffgehalt (X55) für eine besonders gute Schnitthaltigkeit. Die Klinge weist ein feines Polier- und Schleifbild auf, damit nichts an ihr haften bleibt. Sie ist im Vakuum auf 56-57 HRC gehärtet.Der Endschliff und Abzug erfolgt von Meisterhand und garantiert perfektes und müheloses Schneiden. Der GriffDer ergonomische, samtige und besonders widerstandsfähige Griff liegt besonders gut und sicher in der Hand. Die Schalen des fugenlosen Griffs sind mit drei Edelstahlnieten fest miteinander verbunden.Das Material ist besonders widerstandsfähig und hält auch Temperaturen von bis zu 200°C stand (Kurzzeitkontakt).