Apfelentkerner 8259

Das Grundsortiment zum Garnieren von Obst und Gemüse für Profis und Anspruchsvolle.Bestückt mit Kannelliermesser, Orangenschäler, Kartoffelbohrer, Butterroller, Apfelausstecher, Zestenschneider und Schäler.Werkzeuge aus hochwertigem Edelstahl und Kunststoffgriffen. Rolltasche aus Kunststoff. Leicht zu reinigen. Komplettes Grundsortiment Praktische Rolltasche Profiqualität Im Lieferumfang: 8252 - Kartoffellöffel, 22 / 25 mm 8254 - Orangenschäler 8256 - Zitronenschaber 8257 - Butterroller 8259 - Apfelausstecher 8255 - Dekoriermesser 8249 - Sparschäler

Die schnabelförmig gebogene Klingenform eignet sich besonders gut zum Schälen und Dekorieren von Obst und Gemüse.Ideal auch zum Entstielen von Tomaten.Vorzugsweise Kartoffeln und Karotten können sehr einfach in schöne Formen zurecht geschnitten werden. Die KlingeKlinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet auf 56 Rockwell Härtegrade (+/- 1 Grad).Die sehr feine Klingenoberfläche verbessert die Rostbeständigkeit und lässt die Klinge leicht durch das Schneidgut gleiten.Sehr scharfe Klinge durch Handabzug. Der GriffStandardkunststoffgriff aus besonders rutschfestem und angenehm griffigem Material (TPE).Die gut ausgeformte Schutznase gibt sicheren Halt und reduziert die Gefahr des Abrutschens der messerführenden Hand.

Ein Tourniermesser, mit der typisch gebogenen Klinge, zum schälen, tournieren und dekorieren von Obst und Gemüse. Durch verschiedene Klingenformen und -längen, flexible oder starke Klingen, kurze oder lange Griffnase ist PrimeLine für sämtliche Arbeitsbereiche in der Gastronomie oder der Fleisch und Lebensmittel verarbeitenden Industrie ideal geeignet. Der GriffDas Besondere an diesem Messer ist, neben der hochwertigst verarbeiteten Klinge, der Griff. Er ist aus zwei Komponenten gefertigt. Der innere Kern ist durchgehend und gibt dem Griff die Stabilität. Die äußere Haut ist aus besonders weichem Kunststoff.Zusammen mit der speziellen Oberfläche ermöglicht dieser Griff ein ermüdungsfreies, sehr rutschsicheres und gelenkschonendes Arbeiten.

30 cm breit, 2 cm dick In den Längen 40, 50 und 60 cm erhältlich In verschiedenen Farben erhältlich Sicheres und schonendes Schneiden Hygienisch einwandfrei Verzugsfrei und stabil Kanten abgerundet Die Hygiene-Schneidplatten sind physiologisch unbedenklich und entsprechen der GgVV-Empfehlung III, Polyethylen (01.07.2000), die den uneingeschränkten Kontakt zu Lebensmitteln frei gibt und der internationalen FDA 177.1520 Olefine Polymers. Die verwendeten Farbpigmente entsprechen ebenfalls diesen Normen.Unverwechselbare Farbgebung und die Möglichkeit der Zuordnung zu unterschiedlichen Lebensmittelgruppen verhindern die bakterielle Kreuzkontamination, sowie Geschmacks- und Geruchsübertragung. Die hohe Qualität der zur Herstellung verwendeten Rohmaterialien gewährleistet hervorragende Schlagzähigkeit, Schneid- und Abriebfestigkeit und damit eine lange Lebensdauer.Die Hygiene-Schneidplatten sind sehr messerschonend. Sie nehmen keine Feuchtigkeit auf, sind heißwasserbeständig, säure- und alkalifest und können problemlos gereinigt werden.