Die Klinge Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet im Vakuumverfahren auf 56 - 57 Rockwell Härtegrade. Hochglanzpolierte Oberfläche für höchstmögliche Rostbeständigkeit und Schnitthaltigkeit. Handabzug für perfekte Schärfe. Sie hat eine klassische Form mit geradem Rücken.
Der Griff Er besteht aus besonders griffigem und rutschfestem thermoplastischem Elastomer (TPE). Die Griffnase ist stark ausgeprägt und vermindert dadurch das Verletzungsrisiko beim Schneiden beträchtlich. Das mittlere Griffvolumen ermöglicht ermüdungsfreies Arbeiten.
