Abhäute- und Härmesser 2105, Kullenschliff

Abhäute- und Härmesser 2105, Kullenschliff
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Länge:

  • 2105-wwl-16s
Der Kullenschliff ermöglicht eine bessere Schnittführung. Die Klinge gleitet mit weniger Reibung... mehr
Produktinformationen "Abhäute- und Härmesser 2105, Kullenschliff"

Der Kullenschliff ermöglicht eine bessere Schnittführung. Die Klinge gleitet mit weniger Reibung durch jedes Schnittgut. Dies ermöglicht ein ermüdungsfreieres Arbeiten und schont die Schneide.

Dieses Messer für die Fleisch- und Fischverarbeitung hat eine leicht gebogene Form. 

Der Standardkunststoffgriff ist aus besonders rutschfestem und angenehm griffigem thermoplastischem Elastomer (TPE).
Die gut ausgeformte Schutznase gibt sicheren Halt und reduziert die Gefahr des Abrutschens der messerführenden Hand.

  • Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän Stahl
  • Im Vakuumverfahren gehärtet
  • Handabzug für perfekte Schärfe
  • Hochglanzpoliert für höchstmögliche Rostbeständigkeit und Schnitthaltigkeit
Klingenlänge: 16 cm, 18 cm, 21 cm
Griffart: Kunststoff- / Standardgriff
Farbe: Schwarz
Klinge: Gebogen
Klingeschliff: Kullenschliff
Härtegrad: 56-57 Rockwell
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