Santoku Kochmesser 8269, Geschmiedete Klinge, 18 cm

Santoku Kochmesser 8269, Geschmiedete Klinge, 18 cm
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  • 8269-18s
Das Santoku-Messer ist das am häufigsten verwendete Messer in Asien. Die klassische Klingenform... mehr
Produktinformationen "Santoku Kochmesser 8269, Geschmiedete Klinge, 18 cm"

Das Santoku-Messer ist das am häufigsten verwendete Messer in Asien.
Die klassische Klingenform eignet sich besonders für den drückenden Schnitt.
Ideal zum Schneiden und Trennen von Obst und Gemüsen.

In neun Arbeitsgängen wird der geschmiedete Rohling gefertigt.
An acht Stationen werden Unebenheiten geglätttet und der Griff auf Hochglanz poliert.
Alle Klingen werden auf Spezialmaschinen mehrfach geschliffen und poliert.
Die Schneide und der Schneidewinkel sind optimal auf die Bedürfnisse der professionellen Anwender ausgerichtet.
Der Handabzug für die perfekte Schneide erfolgt von Meisterhand.

  • Hochwertiger Chrom-Molybdän-Stahl, X50CrMo14
  • Härtung im Vakuumverfahren, dadurch sehr rostbeständig und sehr lange sehr scharf
  • POM-Kunststoffgriff, dreifach vernietet
  • Hervorragende Balance zwischen Klinge und Griff
Klingenlänge: 18 cm
Griffart: P.O.M.-Griff
Farbe: Schwarz
Klingenart: Geschmiedet
Klingeschliff: Normal
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