Tourniermesser 8540, 6 cm, POM

Tourniermesser 8540, 6 cm, POM
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Produktinformationen "Tourniermesser 8540, 6 cm, POM"

Die schnabelförmig gebogene Klingenform eignet sich besonders gut zum Schälen und Dekorieren von Obst und Gemüse. Sie gleitet leicht durch das Schneidgut.
Kartoffeln und Karotten können sehr einfach in schöne Formen zurecht geschnitten werden. Ideal auch zum Entstielen von Tomaten.

Die Klinge
Sie ist aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet auf 56 Rockwell Härtegrade (+/- 1 Grad).
Die sehr feine Klingenoberfläche verbessert die Rostbeständigkeit und lässt die Klinge leicht durch das Schneidgut gleiten.

Der Giff
Der zweifach vernietete Griff besteht aus POM (Polyoxymethylen), einem besonders formstabilem und steifem Kunststoff.
Er gibt sicheren Halt bei allen professionellen Küchenarbeiten.

Klingenlänge: 6 cm
Griffart: POM-Griff
Farbe: Schwarz
Klinge: Gebogen
Klingeschliff: Normal
Härtegrad: 56 Rockwell
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