Universalmesser 8360, Wellenschliff, 11 cm

Universalmesser 8360, Wellenschliff, 11 cm
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Griff:

  • 8360-w-11
Universalmesser mit klassischer Form und geradem Klingenrücken. Ideal für einfache... mehr
Produktinformationen "Universalmesser 8360, Wellenschliff, 11 cm"

Universalmesser mit klassischer Form und geradem Klingenrücken.
Ideal für einfache Schneidearbeiten in der Küche.

Die Klinge
Sie besteht aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet im Vakuumverfahren auf 56 - 57 Rockwell Härtegrade.
Die mattpolierte Schneide bietet optimale Rostbeständigkeit.

Der Schliff
Durch den Wellenschliff gleitet das Messer sicher und ohne Abrutschen durch alles Schneidgut mit harten Schalen oder Krusten. Der Wellenabstand (von Spitze zu Spitze) beträgt 6 mm.

Der zweifach vernietete Griff besteht aus

  • Kotibé Holz - Es ist besonders widerstandsfähig und hart. Durch seine natürlichen Eigenschaften bietet es auch bei Kontakt mit Fett und Wasser einen sicheren Halt.
  • POM - Polyoxymethylen ist ein besonders formstabiler und steifer Kunststoff. Der Griff gibt sicheren Halt bei allen professionellen Küchenarbeiten.
Klingenlänge: 11 cm
Griffart: Holzgriff, POM-Griff
Farbe: Schwarz
Klingeschliff: Wellenschliff
Härtegrad: 56-57 Rockwell
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