Küchenmesser 8340, 16 cm

Ideales Messer in klassischer Form mit geradem Messerrücken für zu Hause. Es ermöglicht ein leichtes und handliches Arbeiten.
Die Form der Schneide begünstigt den ziehenden Schnitt. Für Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse.

Die Klinge
Sie besteht aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet im Vakuumverfahren auf 56 - 57 Rockwell Härtegrade.
Die mattpolierte Schneide bietet optimale Rostbeständigkeit. 
Damit jedes Messer von Anfang an perfekt geschärft ist, erfolgt der Endschliff bzw. der Feinabzug per Hand.

Der dreifach vernietete Griff besteht aus

• Kotibé Holz - Es ist besonders widerstandsfähig und hart. Durch seine natürlichen Eigenschaften bietet es auch bei Kontakt mit Fett und Wasser einen sicheren Halt.
• POM - Polyoxymethylen ist ein besonders formstabiler und steifer Kunststoff. Der Griff gibt sicheren Halt bei allen professionellen Küchenarbeiten.