Leberwurstmesser 7965, Wellenschliff

Leberwurstmesser 7965, Wellenschliff
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  • 7965-w-21s
Die Klinge Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet im Vakuumverfahren auf 56 -... mehr
Produktinformationen "Leberwurstmesser 7965, Wellenschliff"

Die Klinge
Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet im Vakuumverfahren auf 56 - 57 Rockwell Härtegrade. 
Die mattpolierte Schneide bietet optimale Rostbeständigkeit.
Extra schmale Form mit geradem Messerrücken.

Der Schliff
Durch den Wellenschliff gleitet das Messer sicher und ohne Abrutschen durch alles Schneidgut mit harten Schalen oder Krusten. Der Wellenabstand (von Spitze zu Spitze) beträgt 6 mm.

Der Griff
Standardkunststoffgriff aus besonders rutschfestem und angenehm griffigem Material (TPE).
Die gut ausgeformte Schutznase gibt sicheren Halt und reduziert die Gefahr des Abrutschens der messerführenden Hand.

Klingenlänge: 21 cm
Griffart: Kunststoff- / Standardgriff
Farbe: Schwarz
Klinge: Schmal
Klingenart: Gestanzt
Klingeschliff: Wellenschliff
Härtegrad: 56-57 Rockwell
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